Vertrauen ist gut. Wissen ist besser. Wir probieren jeden Wein persönlich. Nur wenn uns Qualität und Preis überzeugen, kommt er ins Regal.
Verkosten können Sie – eine Auswahl passender Weine zur Saison – jederzeit bei uns im Geschäft.
Verpacken als Geschenk? Ja, gern und kreativ.
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Bestelltermin Asien am 31. Januar 2012 (0)
27.1.12 •
Sie möchten gern selbst asiatisch kochen? Verschiedenes aus der Thai-Küche und viele andere asiatische Produkte bestellen wir gerne für Sie. Ob fermentierte schwarze Bohnen oder Quallenhaut, Wasserkastanien genauso wie Curry-Paste, Thai-Basilikum, ungeröstete Cashewkerne, Kokoscreme, Hoisin-Sauce, Udon- oder Somen-Nudeln, Reisnudeln, Reispapier, Mu-Err-Pilze, Enokipilze, Bärentatzen …
Viele Sushi-Zutaten, wie Sushireis, Noriblätter, eingelegten Ingwer, Wasabi, Sushi & Sashimi [...]
Bag-in-Box: Rotwein, Weißwein, Rosé aus Apulien (0)
25.1.12 •
Aus Apulien – dem “Stiefelabsatz Italiens”: Primitivo “Vito”, Chardonnay “Vito”, Rosato “Vito” – in der 3-Liter-Bag-in-Box.
Primitivo “Vito” IGT Puglia
Dunkelrot, Noten von Waldbeeren, am Gaumen kräftig mit langem, weichem Nachhall.
100 % Primitivo.
Chardonnay “Vito” IGT Puglia
Hellgelb, zarte grünliche Reflexe, feine Note gelber Birnen, dezent würzig.
100 % Chardonnay.
Rosato “Vito” IGT Salento
Kräftiges Rosé, Aromen reifer roter [...]
Wein & Rezept im Januar: Hühnchenpfanne (1)
04.1.12 •
Schnell und einfach zubereitet, preiswert, fettarm. Ideal für die Zeit nach den üppigen Schlemmereien: Hühnchenpfanne. Dazu empfehlen wir den 2010 Trollinger “Fürstenfass”.
Die Zutaten für zwei Personen:
2 Hühnchenbrustfilets, 1 TL Olivenöl, 1 mittelgroße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 rote Paprikaschote, 100g Champignons, 100g Zucchini, 100g Karotten, 1/4 Becher saure Sahne (ca. 50g), 100g Langkornreis, Salz und [...]
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- Wein & Rezept im Dezember: Chili-Sauerkraut mit Entenbrust
- Hecht Caviar auf Schwarzbrot mit Olivenöl und Schnittlauch
- Wein & Rezept im November: Kastanien mit Rotwein
- Wein & Rezept im Oktober: Rinderfilet mit Buchweizenpolenta
